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Varanda do Alentejo

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Entrée / Apéritif

Couvert

4.50€
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Pain, olives et huile d'olive

Glutén

Sésamo

gésiers de poulet - cuisine typique

10.00€
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pieds de porc à la coriandre - cuisine typique

10.00€
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Glutén

Sésamo

fromage sec de la région - qualité supérieure

8.50€
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Leite

oeufs frits aux champignons et châtaignes

12.00€
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Ovos

salade mixte

7.50€
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beurre, pâte de sardine

1.50€
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Soupes

soupe de légumes

5.50€
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Soupe aux tomates à l'ancienne

8.50€
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Glutén

Ovos

soupe de pain à l'huile d'olive et à la coriandre

8.00€
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soupe typique de notre région : oeuf, coriandre et ail

Glutén

Ovos

Crème de potiron, éclats de marrons et lait de coco

8.50€
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Salades

Salade mixte

7.50€
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salade spéciale

15.00€
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Salade bio spéciale avec produits locaux de saison et fruits

Viande

Steak de veau à la poêle avec œuf, pommes de terre froides et riz

19.00€
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Ovos

Leite

porc avec des palourdes

20.00€
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Molusco

porc grillé mixte avec

24.00€
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Glutén

lanières de porc noir aux asperges

26.00€
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Glutén

casserole d'agneau - spécialité de la maison

26.00€
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carré de veau (viande de première qualité) grillé aux asperges et pomme de terre et marrons

28.00€
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Glutén

Leite

carré de chevreuil (viande de première qualité) grillé aux asperges et purée de pommes de terre et marrons

28.00€
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Glutén

Leite

Joues de porc noir au vin rouge aux châtaignes et champignons servies sur pain régional

28.00€
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Poissons

morue dorée

20.00€
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œufs brouillés à la morue salée, oignons et chips de pomme de terre

Ovos

Peixe

Roussette à l'ail et à la coriandre - typique

20.00€
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Soupe de roussette avec pommes de terre bouillies et pain grillé* recette originale depuis 1987

Glutén

Peixe

poulpe grillé avec pommes de terre rôties et légumes sautés

25.00€
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Peixe

Dos de cabillaud à l'huile de Marvão et à l'ail, crevettes et asperges sauvages

26.00€
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filet de cabillaud grillé avec salade de tomates et poivrons, pommes de terre et légumes

25.00€
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Morue grillée avec pommes de terre, saldade du tomates et poivrons et légumes sautés.

Peixe

loup de mer grillé avec légumes et pomme de terre au four

20.00€
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Peixe

menu végétarien

Champignons sautés avec pâtes et asperges

15.50€
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Salade bio spéciale avec produits locaux de saison et fruits

14.00€
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Sortido vegetariano c/ Migas Alentejanas

15.50€
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Menu enfant

Crème aux légumes

5.50€
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Steaks de poulet avec pommes de terre et riz

14.00€
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Mousse au chocolat

5.50€
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Ovos

Desserts

dessert aux oeufs à la châtaigne

7.50€
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Suggestion de vin de Porto : Porto Dalva 2001

Glutén

Ovos

Leite

Frutos casca

crème aux oeufs à la cannelle

8.50€
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Suggestion de Porto : Porto Dalva blanc sec

Ovos

cheesecake aux fruits rouges

6.50€
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Suggestion de Porto : Porto Dalva blanc sec

Glutén

Ovos

Leite

brownie au chocolat avec boule de glace

8.50€
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îles flottantes portugaises

5.50€
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Suggestion de vin de Porto : Porto Dalva 10 ans

Mousse au chocolat

4.50€
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Ovos

Leite

crème brulée

5.50€
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Suggestion de Vin de Porto : Porto Dalva rouge fauve

Fruits de saison laminés

3.75€
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Glace

Crocante de caramelo

4.75€
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Leite

tarte au whisky

4.75€
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Vanille Viennetta

3.50€
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Leite

Vin rouge

Alentejo

vin au verre

5.50€
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Vin au verre Altas Quintas Reserve

6.50€
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Altas Quintas Tribute Ti Tonho Padeiro

19.00€
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Aragonez, Syrah & Alicante Bouschet | DOC Alentejo | 14% vol

Altas Quintas Reserva - tributo ti tonho padeiro tinto

24.00€
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Touriga Nacional, Aragonez & Alicante Bouschet | DOC Alentejo | 15% vol

Trindades

19.50€
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Aragonez & Alicante Bouschet | DOC Alentejo | 14% vol

Altas Quintas – Crescendo

20.00€
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Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional & Alicante Bouschet | DOC Alentejo | 13,5% vol.

Altas Quintas Tinto

28.00€
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Touriga Nacional & Alicante Bouschet | DOC Alentejo | 14,5% vol

Altas Quintas Reserva Tinto

30.00€
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Touriga Nacional, Syrah & Alicante Bouschet | DOC Alentejo | 14,5% vol

Terrenus - Rui Reguinga

24.00€
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Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet & outras | DOC Alentejo | 14,5% vol.

Terrenus Vinhas Velhas

38.00€
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Aragonez, Trincadeira, Grand Noir, Alicante Bouschet & Outras | DOC Alentejo | 14,5% vol.

Quinta da Fonte Souto

45.00€
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Syrah, Alicante Bouschet & Outras | DOC Alentejo | 14,5% vol.

Tiago Cabaço – Vinhas Velhas

24.00€
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Alicante Bouschet, Aragonez & Trincadeira | IGP Alentejo | 14,5% vol.

Tiago cabaço – Blog Preto

35.00€
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Alicante Bouschet, Touriga Nacional & Outras | IGP Alentejo | 14,5% vol.

Tiago Cabaço – Blog Castanho

90.00€
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Alicante Bouschet & Syrah | IGP Alentejo | 14,5% vol.

Adega Mayor – Caiado

18.00€
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Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet | IGP Alentejo | 13,5% vol.

Adega Mayor – Reserva

21.00€
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Aragonez, Touriga Nacional & Alicante Bouschet | IGP Alentejo | 14,5% vol.

Adega mayor – reserva do comendador

32.00€
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Torre de Palma Reserva Tinto

29.00€
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Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional & Tinta Miúda | DOC Alentejo | 14,0% vol.

Alto das Quintas - Alfrocheiro

29.00€
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Altas Quintas Talha Tinto

32.00€
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Monte da Ravasqueira – Reserva da Família

24.00€
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Touriga Nacional & Syrah | IGP Alentejo | 14,0% vol.

Monte da Ravasqueira – Vinha das Romãs

24.00€
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Monte da ravasqueira – touriga franca

26.00€
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Herdade das servas – vinhas velhas

38.00€
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Monte das Servas

19.00€
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Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira & Syrah | IGP Alentejo | 13,5% vol.

Herdade das Servas

21.00€
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Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon & Trincadeira | IGP Alentejo | 14,0% vol.

João portugal ramos – marquês de borba

18.00€
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João portugal ramos – vinhas velhas

26.00€
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Conde d'ervideira reserva

28.00€
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Tapada do Chaves Reserva

38.00€
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Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet | DOC Alentejo | 15,5% vol.

Cartuxa Colheita

35.00€
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Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet | DOC Alentejo | 14,5% vol.

2 Tintos - Lima Mayer

49.00€
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Duorum Colheita - João Portugal Ramos

22.00€
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Touriga Franca, Touriga Nacional & Tinta Roriz | DOP Douro | 14,0% vol.

Herdade da Amada

19.00€
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Herdade da Amada Reserva

26.00€
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Vira Cabeças

24.00€
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Florão

28.00€
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vin blanc

Alentejo

Vinho a copo

5.50€
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Rui Reguinga Tribute Ti Tonho Padeiro

19.00€
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Trindades

19.50€
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Fernão Pires & Arinto | DOC Alentejo | 13% vol

herdade dos Grous concrete

39.00€
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Terrenus

22.00€
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Arinto, Fernão Pires, Roupeiro & Outras | DOC Alentejo | 13,5% vol.

Terrenus Reserva Vinhas Velhas

38.00€
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Arinto, Fernão Pires, Bical & Outras | DOC Alentejo | 13,5% vol.

Florão

26.00€
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Arinto & Verdelho | DOC Alentejo | 13,5% vol.

Torre de Palma Branco Reserva

26.00€
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Arinto, Antão Vaz & Alvarinho | DOC Alentejo | 13,0% vol.

Torre de Palma Arinto & Alvarinho

34.00€
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Arinto & Alvarinho | DOC Alentejo | 13,5% vol.

Altas Quintas - 600

15.00€
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Antão Vaz, Fernão Pires & Arinto | DOC Alentejo | 12,5% vol.

Altas Quintas - Crescendo

20.00€
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Siria, Arinto & Outras | DOC Alentejo | 12,5% vol.

Alto das quintas – Colheita

28.00€
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Herdade da Amada Branco

19.00€
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Roupeiro, Fernão Pires, Arinto & Verdelho | IGP Alentejo | 12,5% vol.

Monte da ravasqueira – seleção

14.00€
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Tiago Cabaço - Verdelho

19.00€
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Verdelho | IGP Alentejo | 12,5% vol.

Tiago Cabaço - Encruzado

22.00€
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Encruzado | IGP Alentejo | 13,0% vol.

Tiago Cabaço - Vinhas Velhas

24.00€
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Roupeiro, Arinto & Antão Vaz | IGP Alentejo | 13,0% vol.

Tiago cabaço - blog

39.00€
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Ervideira – Invisível

22.00€
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Aragonez | IGP Alentejo | 12,5% vol.

Monte das Servas

19.00€
Ajouter

Roupeiro, Arinto, Antão Vaz & Sémillon | IGP Alentejo | 12,5% vol.

Herdade das Servas

19.00€
Ajouter

Roupeiro, Verdelho, Alvarinho & Viognier | IGP Alentejo | 13,0% vol.

Herdade das servas – arinto

19.50€
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Adega mayor – caiado

18.00€
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Adega mayor – Reserva

21.00€
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Adega mayor – reserva do comendador

30.00€
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João portugal ramos – marquês de borba

18.00€
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Acredita

19.50€
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Roupeiro, Arinto & Bical | IGP Alentejo | 12% vol

Dois Marias

24.00€
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Bical, Fernão Pires, Arinto & Roupeiro | IGP Alentejo | 12,5% vol

Herdade da Amada

19.00€
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Pupa Chão Camponês

22.00€
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Arrelias

21.00€
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Vira Cabeças

22.00€
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Vin vert

Vinho a copo

4.50€
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Muralhas de Monção

18.00€
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Alvarinho & Trajadura | DOC Vinho Verde | 12,5% vol

Capela da Tapada

19.00€
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Loureiro | DOC Vinho Verde | 12% vol

Cortinha Velha

22.00€
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Alvarinho | DOC Vinho Verde | 12,5% vol.

Royal Palmeira Loureiro

24.00€
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Vin rosé

Vinho a copo

4.50€
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Crescendo

18.00€
Ajouter

Monte da ravasqueira – rosé

14.00€
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Monte das servas – rosé

16.00€
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Servas SANGIOVESE ROSÉ

22.00€
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Frais, fruité, minéral et sec avec une finale élégante et persistante.

Torre de Palma Rosé Edição Especial

29.00€
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Vin très aromatique, aux notes de fruits rouges (grenade) et de champignons sauvages. En bouche, il est élégant avec des tanins souples. Finale vive et savoureuse.

Quinta da Fonte Souto

22.00€
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Herdade do Gamito

19.00€
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Barona - Cerveja Artesanal

Blonde Ale

4.90€
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APA - American Pale Ale

4.90€
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IPA - India Pale Ale

4.90€
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Porter

4.90€
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Boleima - Winter Ale

4.90€
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Castanha - Smoked Brown Ale

4.90€
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Monda - Alentejo Rice Lager

4.90€
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Boissons

Limonade naturale

4.50€
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Sangria (encre, blanche, rose) 1l

19.50€
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Jus d'orange naturel

4.50€
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Coca-cola

2.60€
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Água local purificada 0,70L

2.50€
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Luso 1L - Água Mineral Natural

2.90€
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Luso 0,5L - Água Mineral Natural

1.90€
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Pedras 0,75L

4.90€
Ajouter

Pedras 0,25L

2.20€
Ajouter

Coca -cola 0%

2.60€
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Ice tea de limão

2.60€
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Ice tea de pêssego

2.60€
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Sprite

2.60€
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Imperial 33cl

2.60€
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Imperial 40cl

4.80€
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Imperial 50cl

5.00€
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Sagres garrafa 33cl

2.40€
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Super bock garrafa / bottle 33cl

2.40€
Ajouter

Cerveja sem alcool garrafa 33cl

2.40€
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Café

1.20€
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Descafeinado

1.20€
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Café americano

1.90€
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Chá natural

3.00€
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Champagne

"R" de Ruinart 0.75l

130.00€
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Champanhe Francês 40% Chardonnay, 49% Pinot noir, 11% Meunier

Encina Blanca de Albuquerque

25.00€
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Santero

25.00€
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Boissons premium : spiritueux, gins et vins mousseux

"R" de Ruinart 0.75l Champanhe

98.00€
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Gin Premium Castanha Marvão - Benefício

12.50€
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Brandy Reserva Extra CRF

12.00€
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special edition

Liqueur d'amande amère

4.50€
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Fraîcheur qui se prolonge dans une fin très persistante, où les notes d'amande sont équilibrées par des notes sucrées.

Liqueur Beirão

4.50€
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Saveur douce, avec des notes de plantes et de graines aromatiques. Avec des notes d'anis, de romarin et d'orange, ainsi qu'une variété d'épices, comme la cannelle et la cardamome.

Brandy Macieira

4.50€
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Whiskey Bushmills Original Irlandês

4.75€
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William Lawson's Blended Scotch Whisky

4.75€
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Boutique - Produits Marvão

Fromage artisanal

18.00€
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Huile d'Olive SilvaBio 0.5L

12.00€
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Huile d'Olive Bag-in-tube 2L SilvaBio

25.00€
Ajouter

Huile d'Olive Bag-in-tube 2L SilvaBio

35.00€
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corbeille en liège (pour mettre du pain) n.º 5

12.00€
Ajouter

corbeille en liège (pour mettre du pain) n.º 6

14.00€
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miel naturel Marvão - directement du producteur

6.50€
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Vin du producteur - Ti Tonho Padeiro

27.00€
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3 bouteilles - 24€

Bière Artisanale - Barona

20.00€
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Parapluie Marvão

25.00€
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Marvão Gin à la châtaigne

36.00€
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Varanda do Alentejo
Praça do Pelourinho n.º 1-A
7330 – 108 Marvão
245 909 002 // 963 112 159
varandadoalentejo@gmail.com
www.instagram.com/varandaalentejo/

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